うみへかわへさかなつり

５月６日（月）
昨日のアイナメで半身はムニエル、もう半身は刺身にした。
ムニエルは切り身を塩胡椒して小麦粉をまぶしフライパンにバターを溶かして焼いた。
身がキュッと縮み身に火が通ったら最後に乾燥パセリをまぶして出来上がり。





夕方から雨予報で雨が降る前にと午後から海に行った。
雨がポツポツ降っていてレインジャケットを着てポイントに入りヒラメ狙いでガンガンサーフフラッター３０ｇをキャストするも数投で雷鳴が聞こえて早々に終了。
家に帰りアイナメのムニエルと刺身で一杯♪
刺身はあっさりしているかと思ったけど脂がのっている。
ムニエルはいい感じの食感で個人的には刺身よりムニエルの方が好きかな。

１０日間のゴールデンウィーク、海は今一つパッとせず狙いの魚種も絞りにくかった。