うみへかわへさかなつり

２月５日（日）
今日は朝から雨・・・
午前中から富山市内の釣具屋さんめぐり。
まずは釣り具の堀井さんではワンダー５０ライト用の替えフックで　VANフック　ストリームトレブル＃１２を買った。
アングラーズ富山さんではルミカの神経絞め　LONGを買った。
昨日のメバルは４尾キープしてきたけど絞めるのにルミカの神経絞め　LONGを使った。
ニードルも鋭くすんなり眉間に入ってくれて神経もすぐにわかりワイヤーはスゥ～っと入ってくれた。
ヒラメ、マゴチ、キジハタ用のタックルバックに入っていて車に戻って魚を絞めたけどメバルバック用にもう一つ買った。
最後にフィッシャーズ富山店さんに行ってアジング、メバルと兼用できそうなワームを買ってきた。
その後、家に帰り昨日のメバルで肴作り。

まずは２６ｃｍのメバルで刺身。



まだやせていてあまり身は取れなかったけどあっさりしていると思ったけどそれなりに脂も乗っていておいしかった。
次に煮付け。



刺身の残と一緒に黒砂糖、醤油、みりんで味付けして生姜を入れて煮込んだ。
もう１尾は酒蒸し。



塩胡椒したメバルを昆布を敷いた皿に置いて日本酒掛けてレンジでチン。
１分ほどして一度、レンジから出してメバルを裏返しさらに２分ほどチンして出来上がり。
どれもおいしかったけど今回は酒蒸しが一番の出来だったかな。