今週は大雪だったので

２月８日（土）
今週は荒天で釣りに行けず。
その分、夜は料理して一杯♪

月曜から大荒れで月曜は単身赴任先で仕事を終えて水曜の夜までの食材をスーパーマーケットへ買いに行った。
月曜はこれ。



鳥皮とキャベツの煮込み。
鳥皮は１２０円。
キャベツはコンビニで買ったおつまみキャベツで１００円ほど。
お湯を沸かし、鳥皮と鶏がらスープ、鷹の爪を入れて煮込む。
煮込んだところにキャベツ投入。
キャベツがしんなりしたらブラックペッパー入れて完成♪
コスパで美味い♪



火曜は肉豆腐。3つで９８円の豆腐を２個と豚肉１８０円。
すき焼きのたれに豆腐と豚肉、ネギを煮込むだけ。
これもコスパで美味い♪



水曜はちょっとリッチにトマトうどん。
うどんをトマトペーストにサバの水煮、あらびきウインナーで煮込み、レタスを入れて完成。

金曜は通院日で休暇なので自宅へ帰った。
会社を出て圧雪だったので高速道路で帰った。
アスファルトがところどころ出ていて快適だった。

金曜は車庫の前を除雪。
家が道路と面しているので除雪車が通ると車庫の前に雪がてんこ盛りになる。
車が出れるくらいに除雪して病院へ。
診察が終わり家に帰り除雪。
除雪していたら雪が降ってきたので去年釣ったアオリイカで刺身とから揚げを作った。





胴の部分は刺身にしてゲソとエンペラはから揚げにした。
から揚げの衣は小麦粉と片栗粉を同じだけ入れてビールで溶いた。
片栗粉を入れることで冷めてもカラっとしている。
料理を終えると雪は上がっていたので除雪再開。
除雪を終えると歩数が１８，０００歩を超えていた。

今朝は昨日から降雪は２５cm程。
朝から除雪。



途中で愛犬のマルちゃんを車に乗せて買い物へ。
今日の昼間は天気も良く、天気がいい間に除雪。



大雪はこれで最後になってくれないかな。

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