脂のってます♪

１１月１２日（日）
午後から先日釣ったアジの中から大きめの３尾で刺身を作った。
一番脂がのっているので炙りを作り残りの２尾は通常の刺身にした。



ちょっとだけ海にと現地着午後３時過ぎ。
天気はいいけど海は荒れていてこれならヒラメにいいかもとポイントに入ってみたけど底荒れ。



数投してタコポイントへ。
昨日、キロオーバーが釣れたポイントは餌釣りの人がずらっと並んでいる。
いつもは貸し切り状態なんだけど・・・
一番実績のある所へはキャストできず離れたところでちょい投げ釣りしたけどタコは釣れなかった。
５時過ぎるとすぐに暗くなり風も冷たく長居もせず早々に終了。
今日はボウズでした（笑）
夜には会合に行って帰ってきてから残りのアジを開いて干物にすべく塩水に漬けた。



アジの刺身は普通も炙りもいずれも美味かった♪
アジの開きをピチットシートで挟みこんで冷蔵庫へ。
５尾だったのでピチットシートが余ったのでアオリイカの開きも挟んだ。
ゲソは茹でて細かく切ってチジミにしてみた。



ちょっとキジが厚かったけど表面カリカリでうまい♪

今日はボウズだったけど美味しい肴が食べれた♪

あなたにおススメの記事