うみへかわへさかなつり

１１月７日（土）
午前中に昨日、タコに取られたアオリーＱ３．５号ブルー夜光パープルパープルを買いにアングラーズ富山根塚店さんへ行った。
家に帰る途中で雨がポツポツ。
昼食を取ってから昨日、釣った一番大きなアオリイカでアオリイカとアスパラガスの炒め物を作った。
大きなアオリイカは刺身では身が硬く刺身よりも炒め物の方がおいしい。
また、一度冷凍した方が身の甘みが出るので昨日帰って冷凍して解凍したものを捌いた。（墨も凍っているので墨が飛び散らない）
オリーブオイルに鷹の爪、ニンニクのみじん切りを弱火でじっくりニンニクの香りが出てきたところでアスパラガスを炒め、火が通ったところで食べやすい大きさに切ったアオリイカを入れて炒め、塩コショウ味付け。
アオリイカは中まで火を通さず色が変わってきたら火を止めて出来上がり♪



戸出屋さんへ行ってオーバーホールに出していたリールを取りに行き、お店を出ると土砂降り。
今日は海へ行かず家に帰りアオリイカとアスパラガスの炒め物で一杯♪
肉厚のアオリイカにアスパラガスが絶妙でうまい♪
釣ってよし、食べてよしのアオリイカ。
数は釣れなくなってきたけど大きなサイズも出るようになってきた。
もう少し楽しみたい。