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2018年01月08日

昆布〆美味い♪

1月7日(日)
昼過ぎに昨日釣ったアジで昆布〆を作り午後から西のポイントでヒラメ狙いに行くも波が大きくテトラも濡れているので漁港内でタコを狙ってみた。
海藻の少ないところにタコーレ99をちょい投げしてシェイクしながらボトムを引きずって根の横を通ったところ黒いものが動きタコーレ99に近づいたけど真横で止まった。
シェイクを入れたりするも興味は持つけど嫌がり手前に寄ってきた。
タコゆらハンターに変えてタコの近くで上下に揺らすと何とか抱いてくれて抜き上げる。

昆布〆美味い♪

今年初のタコ♪
実績のあるところは海藻帯でやってみたけど引きずるとラインが海藻に乗り浮き上がってきてボトムが取れなくなる。
しばらくやってディメバル狙いでレンジキープVRミニ1.8gマナティー28mmをキャストしてテンポよく手首でしゃくりフォールさせると手前でコン!
小さなメバルが掛かったけど手前でポチャン。
マズメに向けて実績ポイントに移動するといつも誰もいないポイントに餌釣りの家族連れが電気ウキで釣りをしている。
外海は荒れているので漁港内でやったことのないところに入るもアタリがない。
次の漁港へ行ってレンジキープVRミニ1.5gオクトパス1.8インチを使った。
キャストして少し沈めてゆっくり巻いてくるとガツガツとバイトがありそのまま重みが乗りロッドを立てて巻き上げる。

昆布〆美味い♪

23cmほどのメバル♪
続くかなと思ったけどそれっきりで漁港内ポイントにはポツポツ人が入っていて入るところもなく7時に終了。
家に帰りアジの昆布〆で一杯。

昆布〆美味い♪

アジを三枚におろし、両面に塩を振って10分ほどすると水分がでてくるのでボウルに酢と酒を入れたもので塩を洗い落とす。
キッチンペーパーでアジの水分を取って適当に切り、酒を含ませたキッチンペーパーで表面を拭いた昆布に挟んでラップで包み冷蔵庫に入れておくだけ。
手間はかかるけど個人的にはアジの刺身よりもこちらの方が美味い。
小さなアジでもできるので15cmほどのアジが釣れたら作ってみようかな。




タグ :タコメバル
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この記事へのコメント
お疲れ様でした!

本格的なお料理ですね!

自分で作ってしまうところがすごいです。

シマヤに、ルアー売ってますね!
しかも、月下美人とかそれなりにそろってました。
Posted by あきちゃん富山県 at 2018年01月08日 21:37
あきちゃん富山県さんへ

おはようございます。
鯵の昆布〆はちょっと手間はかかりますが簡単で美味しいですよ。
シマヤさんは比較的に近いんですが最近、行ってないですね。
また行ってみます。
Posted by y-kamiy-kami at 2018年01月10日 07:55
 
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